Община Сливен

Доживяхме: От днес ЕК разреши влагане на преработени щурци и лаври на бръмбари в хранителни продукти

-------
24.01.2023 / 16:14

Нов закон разрешава добавянето на насекоми в храните на територията на ЕС.

От днес, 24 януари 2023 г., официално домашните щурци могат да се използват в храната – замразени, сушени или на прах. От четвъртък това ще се отнася и за ларвите на брашнен бръмбар.

 

Понастоящем има още осем заявления за разрешаване на насекоми като храна“, казват от Европейската комисия.

 

Те са идеалният отговор за много проблеми в хранително-вкусовата промишленост.

 

Насекомите са лесни за отглеждане, имат високо съдържание на хранителни вещества (подобно на пилешко, говеждо, риба или свинско), а освен това са вкусово неутрални.

 

Повече от 2 млрд. души по света ядат насекоми. Техните любители в Европа също се увеличават, пише австрийският сайт „ое24”, цитиран от Телеграф.

 

За новото законодателство съобщи във Фейсбук страницата си и депутатът Цончо Ганев.

 
 

Copyright © 2008-2023 Агенция "СЕДМИЦА" - Сливен | RSS емисия

Изграден от Sliven.NET | Дизайн от Sliven Net | Програмиране и SEO от Христо Друмев